계통출하
계통출하의 정의
양축농가가 생산한 가축(소,돼지)을 지역축협 및 농협 생산자 단체를 통하여 축산물 도매시장에 출하→도축→판매→정산까지 이루어지는 일련의 과정으로서 이는 계획생산 및 계획출하에 의하여 사육기반의 안정적 구축과 유통단계 축소에 의한 유통비용 절감으로 양질의 육류를 공급함으로써 양축농가 및 소비자를 동시에 보호하는 방식을 말합니다.
계통출하 장점
- 협의 전국적인 조직망을 통한 축산물 시세파악과 시장동향을 고려한 판매물량 조정을 가능케 하여 축산물 가격의 적정수준 유지 및 수급조절로 안정적 양축기반을 조성하고 중간상인들이 획득하는 이익을 양축농가에 환원합니다.
- 시세·가격 변동에 크게 좌우되지 않고 계획적인 출하를 할 수 있습니다.
계통출하를 위한 기반 시설 확보
- 수송차량 확보
- 전담직원 배치
- 전산망을 통한 전일 시세 파악
계통출하 흐름도
양가농가
축산농협
공판장/도매시장
중도매인
정육점 / 직매장
/ 대량수요
수요자
